PLUMCAKE CON CUORE A CUORE

gennaio 23, 2017

Il mio bimbo non è un mangione, anzi, tutto ciò che riguarda il cibo (patatine escluse) gli interessa molto poco. Ci sono volte che, nonostante abbia già 3 anni, se non lo aiuto a mangiare imboccandolo, lui non prende la forchetta nemmeno sotto tortura.
Sarà pigrizia, sarà richiesta di attenzione, fatto sta che tra un pochino mi stuferò di questa storia e si passerà alla fase "quando avrà fame mangerà". Ciao.

Ovviamente questa cosa succede solo a casa, perché l'asilo è situato su un pianeta in un altro sistema solare e certe dinamiche li non esistono. Accadono cose strane come bambini che mettono a posto i giochi senza minacce e coercizione fisica ed altri che mangiano da soli ed anche velocemente.
V E L O C E M E N T E.

Bah.

Ultimamente però, gli piace fare merenda con le torte che prepariamo insieme, e cercando un modo per rendere visivamente più accattivante il classico plumcake allo yogurt, mi sono ricordata di alcune torte con cuori e stelle all'interno che avevo visto qualche tempo fa su Pinterest (e dove sennò). 
Potevo non provarci?
Ovviamente no, quindi mi sono subito messa all'opera.

Heart Plumcake
Plumcake stella

Volete provarci anche voi? il procedimento è veramente semplice.
Per il plumcake che ho improvvisato io vi serviranno:

INGREDENTI PER CUORE o STELLA:
80g farina 00
50g zucchero
1 uovo
1\2 tazzina d'olio di semi
1\2 cucchiaino raso di lievito
un pizzico di sale
4 cucchiai di latte
colorante alimentare rosso o 15 g cacao

INGREDIENTI PER PLUMCAKE
300g yogurt bianco o alla vaniglia
250g farina 00
180g zucchero
125g di olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito (va bene anche quella iniziata per la la preparazione del cuore)
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale


PROCEDIMENTO:

Senza titolo

Miscelare tutti gli ingredienti per fare il cuore, stendere e lisciare l'impasto creando uno spessore di 1 cm, in una teglia rivestita di carta da forno, ed infornare a 180 gradi per 7/8 minuti.

Nel frattempo preparare il secondo impasto, miscelando insieme tutti gli ingredienti.

Sfornare il dolce rosso (o al cioccolato), aspettare un paio di minuti, staccarlo dalla carta forno, girarlo al contrario e ricavare con una formina non troppo grande, tutti i cuori o le stelle che riuscite ad ottenere.

Senza titolo

Ungete ed infarinate una teglia da plumcake (in questa foto io mi sono scordata di farlo, ma fortunatamente si è staccato lo stesso), e versateci dentro una piccola quantità di impasto, io ne ho messi circa un paio di centimetri. 
Dopodiché inserite i cuori  tenendoli ben stretti tra loro, riempiendo tutta la lunghezza della teglia e ricopriteli completamente con il restante impasto.
Infornate per 45 minuti a 180°, ed aspettate che si raffreddi prima di tagliarlo.

Heart Plumcake

Con questo plumcake semplice e buono farete un figurone, e perché no, anche una bella sorpresa per San Valentino.
Fatemi vedere i vostri risultati.
Kiss
S.

You Might Also Like

5 commenti

  1. No vabbè! Non ci sarei mai arrivata! Tu stai troppo avanti!

    RispondiElimina
  2. Che bontà lo farò grazie per la ricetta
    Ti seguo se ti va passa da me testoprovo.blogspot.it

    RispondiElimina
  3. Che bontà lo farò grazie per la ricetta
    Ti seguo se ti va passa da me testoprovo.blogspot.it

    RispondiElimina
  4. Mamma mia che squisitezza!
    Sei davvero brava!
    Ho appena scoperto il tuo bellissimo blog e mi sono immediatamente unita ai tuoi lettori fissi!
    Se ti va di ricambiare ti aspetto da me!
    http://lamammadisophia2016.blogspot.it

    RispondiElimina

Mr. Smith

PitaPata Dog tickers

Flickr Images